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Kundinnen, Freunde und die Familie fragen uns regelmäßig nach Lebensmitteln für die vegane Küche und wo sie denn hochwertige gesunde vegane Lebensmittel herbekommen können. Daher möchten wir auch dir nachfolgend unsere liebsten veganen Produkte und Shops vorstellen, auf die wir selbst vertrauen und dir daher besten Gewissens weiterempfehlen können.
Viel Freude beim Probieren!
PureRaw
Unter dem Motto “Natürlich – Roh – Vegan” findest du bei PureRaw nicht nur gesunde vegane Lebensmittel, sondern auch kleine Helferlein für die Küche.
Bei uns immer daheim: Das Kalzium-Pulver (aus der Alge Lithothamnium Calcareum), eine Auswahl an verschiedenen Algen (Jod-Lieferanten!) oder der leckere MaKao Kakao, der mit aromatischen Superfoods verfeinert wurde. Du findest hier aber auch noch vieles mehr: Wie z.B. gesunde färbende Lebensmittel-Pulver für Kinder (z.B. das Einhorn-Zauber-Pulver mit Kalzium & Jod).
Tipp: Das Pulver der Kalziumalge eignet sich wunderbar zum Anreichern von Brei & Co. in der Beikost-Zeit!
Algen
Egal, ob Nori-Flocken, Dulse oder Wakame – Algen bereichern jedes Essen und sind zusätzlich eine tolle Jodquelle. Während bei vielen Herstellern der Jodgehalt gar nicht angegeben ist oder von Produkt zu Produkt auch sehr stark schwanken kann, findest du bei PureRaw Algenprodukte mit definiertem Jodgehalt. Und zwar in Rohkostqualität.
Algen eignen sich nicht nur für veganes Sushi. Auch für Salate, Suppen oder leckere Nudelgerichte sind sie ein tolles und gesundes Lebensmittel!
Außerdem eignen sie sich auch für die vegane Beikost – püriert im Brei, als Zutat in Soßen oder als Meeres-Spaghetti zwischen den Nudeln.
Gesunde Öle
Hochwertige und immer frisch hergestellte Pflanzenöle findest du bei Mittel zum Leben.
Das Bio-Leinöl mit extra Omega-3 (DHA und EPA) ist die optimale Ergänzung und Bereicherung für deine kalten Speisen und eignet sich auch bestens für die vegane Beikost.
Die Qualität von Mittel zum Leben ist hervorragend – das Leinöl schmeckt weder fischig noch aufdringlich.
Bei mir ist nicht nur das Leinöl mit Omega-3, sondern auch das hochwertige Rapsöl immer vorrätig und ich benutze beide auch täglich in der veganen Beikost. Daneben findest du aber auch Olivenöl mit Omega-3, Hanföl und vieles mehr, welches deinen Speiseplan bereichern kann.
Tipp: Leinöl ist zwar nur begrenzt haltbar, du kannst aber trotzdem mehrere Flaschen bestellen, da sich diese problemlos einfrieren lassen – so kannst du die Haltbarkeit verlängern und hast Vorrat zu Hause.
Sichere dir 5% Rabatt auf deine erste Bestellung mit dem Gutscheincode VHERZ5
Ab einem Bestellwert von 60 € ist der Versand bis einschließlich 31.07.2021 innerhalb Deutschlands kostenfrei.
Zuckeralternative Xucker
Wenn du auf der Suche nach einer tollen Zuckeralternative bist, habe ich hier was für dich. Egal, ob es für dich kalorienärmer oder kalorienfrei sein soll – Xucker ist eine tolle Alternative zu Haushaltszucker. Denn Xucker besteht entweder aus Xylit (besser bekannt unter dem Namen Birkenzucker) oder Erythrit. Xylit wird aus pflanlichen Fasern oder fermentativ gewonnen, Erythrit wird hingegen ausschließlich durch Fermentation von Glucose, die aus Maisstärke gewonnen wird, hergestellt.
Der Vorteil:
- Weniger Kalorien (in der Version Xucker Light sogar ganz ohne Kalorien – ideal, wenn du mit Gestationsdiabetes (Schwangerschaftsdiabetes) zu tun hast!)
- Gut für die Zahngesundheit (eignet sich bestens zur Zahnpflege)
- Besser für deinen Blutzuckerspiegel (der dadurch geringer ansteigt).
Bierhefeflocken
Bierhefeflocken sind für mich im Küchenalltag nicht mehr wegzudenken, denn sie sind ein tolles Würzmittel für Gerichte und Getränke! Ich streue sie über und in alles mögliche wie Smoothies, Suppen, Salate, Dips, Aufstriche, u.v.m. Außerdem sind sie eine tolle Käsealternative und bereichern somit auch Pizzen, Aufläufe & Co.!
Bierhefe wird durch die Fermentation von Hopfen, Malz und Wasser hergestellt, ist natürlich alkoholfrei und enthält nicht nur wertvolles Eiweiß, sondern auch weitere hochwertige Inhaltsstoffe wie z.B. sechs verschiedene B-Vitamine. Die Bierhefe von Sanotact besteht außerdem zu mindestens 40 % aus Eiweiß.
Durch die Verwendung von Bierhefeflocken in der täglichen Ernährung lassen sich wertvolle Vitamine kinderleicht in deine Ernährung integrieren!
Medizinischer Disclaimer
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