Vegane Ernährung.
Für Groß und Klein.
Hey, ich bin Melanie und bei mir lernst du, wie du für dich und deine Familie die vegane Ernährung so gestalten kannst, um dauerhaft von ihren zahlreichen Vorteilen zu profitieren. Mein Fokus liegt dabei ganz besonders auf der bedarfsdeckenden und gut geplanten Ernährung für Mutter und Kind.
Aktuelle Kurse für Dich
Vegane Beikost & Kinderernährung
Lerne alles Wissenswerte rund um die Gestaltung einer veganen Beikost und Kinderernährung.
Vegane Schwangerschaft & Stillzeit
Vegan während der Schwangerschaft und in der Stillzeit? Ist das gesund? Viele sind hier erstmal skeptisch, denn schließlich geht es um die Entwicklung des Babys. Mit etwas Know-How lässt sich allerdings auch eine vegane Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit bedarfsdeckend gestalten!
Auf einen Blick:
Lebensmitteltabelle für die Schwangerschaft: Diese Lebensmittel solltest du (nicht) essen
Das liebe Thema Essen ist natürlich sowohl vor, als auch während einer Schwangerschaft mehr als…
Die Bedeutung von Omega-3 in der veganen Schwangerschaft
Fette werden leider oftmals noch zu Unrecht verteufelt, da sie als Dickmacher und leere Kalorien…
Eisenmangel in der Schwangerschaft
Wenn du bereits schwanger bist, weißt du wahrscheinlich, dass dein Eisenwert in der Schwangerschaft regelmäßig…
Kopfschmerzen in der Schwangerschaft – Das kann helfen!
Oje, wie ich bin seit drei Wochen (seit SSW 16) mit Kopfschmerzen geplagt. Zuerst dachte…
Vegane Beikost & Kinderernährung
Eine vegane Ernährung in der Beikost und der Kinderernährung kann viele Fragen aufwerfen. Erfahre hier, wie du die vegane Ernährung für Kinder bedarfsdeckend gestalten kannst.
Auf einen Blick:
- Onlinekurs: Vegane Beikost und Kinderernährung (in den ersten beiden Lebensjahren)
- Vegane Rezepte
Die Top 7 Lebensmittelgruppen bei veganer Ernährung
Die hier vorgestellten Lebensmittelgruppen bei veganer Ernährung sind natürlich auch bei einer veganen Schwangerschaft, Stillzeit,…
Gesunde vegane Süßigkeiten – einfacher als gedacht!
Wenn man in ein veganes Leben startet, stellt sich oftmals die Frage: Ist das eigentlich…
Gesundes Kinder Schoko Pop Müsli selber machen (vegan)
Unser kleiner Mann liebt Süßes. Welches Kind tut das nicht? Auch wenn es für meinen…
Gesichtet: Alpro Growing Up Pflanzendrink für die vegane Beikost und Kinderernährung
Hinweis: Dieser Artikel gibt meine eigene Meinung wieder und wurde nicht von Alpro gesponsert. Vor…
Vegane Ernährung im Familienalltag
Der Ein- oder Umstieg auf vegan kann auf den ersten Blick ziemlich kompliziert erscheinen. Muss er aber nicht! Ich erkläre dir alles Wissenswerte rund um Nährstoffe & Co. Außerdem finden hier auch vegane Mamas zahlreiche Tipps für ihren veganen Familienalltag.
Die Top 7 Lebensmittelgruppen bei veganer Ernährung
Die hier vorgestellten Lebensmittelgruppen bei veganer Ernährung sind natürlich auch bei einer veganen Schwangerschaft, Stillzeit,…
Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung im Profil
Kennst du das? Du ernährst dich vegan, aber gefühlt jeder in deinem Umfeld belehrt dich…
Der Nutri Score: Erkärung & Bedeutung
Seit noch nicht ganz so langer Zeit findet man auf vielen Lebensmittel-Verpackungen eine bunte Farbskala:…
Zuckerersatz: Gesündere Süßungsmittel vorgestellt
Zucker ist (leider) allgegenwärtig. Wirft man einen Blick auf die Zutatenliste wird man in der…
Auf vital120 zeige ich dir was du brauchst, um …
💚 dich während der Schwangerschaft und Stillzeit vollwertig vegan zu ernähren.
💚 die vegane Beikost bedarfsdeckend zu gestalten.
💚 eure vegane Familienküche in Sachen bunt, abwechslungsreich und ausgewogen zu optimieren.
Denn: Als Mama eines kleinen Sohnes weiß ich nur zu gut, wie wichtig es ist, bereits ab dem Baby- und Kindesalter an, die richtigen Weichen zu stellen und als Vorbild voranzugehen. Das gilt aber auch für den eigenen Lebensweg.
Jeder Blogbeitrag, jedes E-Book, jedes Video und jeder Kurs auf vital120 wird daher mit dem Ziel entwickelt, dir das Wissen und Know-How zu vermitteln, das du für dich und deine Familie benötigst.
3 Grundpfeiler für ein vitales Leben
Du willst zusammen mit deiner Familie ein vitaleres Leben führen? Super, hier bist du richtig! Und vollwertig pflanzlich ist dafür schonmal ein guter Start. Doch auch Bewegung und Achtsamkeit – sowohl mit anderen, als auch mit sich selbst gehören dazu. Daher möchte ich auch diese beiden Grundpfeiler auf vital120.de immer wieder ein bisschen in deinen Fokus rücken.
🌱 Vegane Ernährung
💪 Bewegung & aktiv sein
🧘 Achtsamkeit
Ressourcen
Deine Ressourcen für ein bewussteres Leben! Hier sind die, die wir selbst verwenden, mögen und denen wir vertrauen.
Pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Fisch, Milch & Co.
Gesündere Zuckeralternativen in der Übersicht
Lebensmittelzusatzstoffe: Vegan oder nicht?
Wichtige Nährstoffe bei veganer Ernährung
Supplemente für Veganer*innen & Lebensmittel-Empfehlungen
Schnell und einfach: Bluttests für Zuhause
Meine Empfehlungen: Küchengeräte & -helfer
Alles vegan: Empfehlenswerte (Koch-)Bücher
Sehenswerte Dokus & Filme rund um Veganismus
Rezepte
Lust auf Lecker? Dann bist du hier richtig! Ich stelle dir in meiner veganen Rezeptsammlung neben wertvollen, nährstoffreichen Basics auch leckere Hauptmahlzeiten oder Snacks vor. Und das Beste: Sie sind alle schnell und easy umzusetzen!
Leckere Süßkartoffel Bites (vegan)
Ich bin vor kurzem über ein Rezept gestolpert, das meine Aufmerksam geweckt hat: Brownies aus…
Gesundes Granola Müsli selber machen (ohne Haushaltszucker)
Isst du auch so gerne Müsli wie ich? Dann bist du hier richtig, denn ich…
Weiterlesen Gesundes Granola Müsli selber machen (ohne Haushaltszucker)
Leckerer Avocado-Cashew-Aufstrich mit Hefeflocken
Wir lieben Avocados! Du auch? Dann habe ich hier heute ein tolles Rezept für dich.…
Weiterlesen Leckerer Avocado-Cashew-Aufstrich mit Hefeflocken
Gesunde Schokocreme: einfach & vegan
Ich liebe Schokocreme! Du auch? Dann habe ich hier ein echt leckeres und gesundes Rezept…
Gesundes Kinder Schoko Pop Müsli selber machen (vegan)
Unser kleiner Mann liebt Süßes. Welches Kind tut das nicht? Auch wenn es für meinen…
Weiterlesen Gesundes Kinder Schoko Pop Müsli selber machen (vegan)
Cremige Spinat-Kartoffeln für vegane Beikost
Das Rezept für cremige Spinat-Kartoffeln ist wirklich vielseitig, denn es eignet sich nicht nur als…
Vegane Bolognese-Sauce mit Vollkornpasta
Früher habe ich sie geliebt: Die klassischen Spaghetti Bolognese mit Hackfleisch. Doch für die vegane…
Pasta Napoli – das leckere Basisrezept für Tomatensoße
Was kocht man, wenn’s mal schnell gehen soll? Genau! Nudeln mit Tomatensoße! Das mögen nicht…
Weiterlesen Pasta Napoli – das leckere Basisrezept für Tomatensoße
Leinöl, Olivenöl & Co. – eine Bereicherung für jedes Essen
Endlich ist sie wieder mal bei uns angekommen: Unsere Bestellung Leinöl und Olivenöl. Schon lange…
Weiterlesen Leinöl, Olivenöl & Co. – eine Bereicherung für jedes Essen
Kartoffel-Karotten-Creme mit Zucchini und Pfirsich
Nachgekocht und ausprobiert … aus dem Kochbuch Vegan Low Budget von Niko Rittenau und Sebastian…
Weiterlesen Kartoffel-Karotten-Creme mit Zucchini und Pfirsich
Nussmus selbst gemacht!
Nussmus schmeckt einfach himmlich, findest du nicht auch? Nur gut, dass man den cremigen Alleskönner…
Vegane Ei Alternative: Ei-Ersatz leicht gemacht!
Backe, backe Kuchen. Jeder weiß, dass man zum Kuchen backen neben Eiern auch Milch und…
Weiterlesen Vegane Ei Alternative: Ei-Ersatz leicht gemacht!
Für Dich von uns:
