Nussmus schmeckt einfach himmlich, findest du nicht auch? Nur gut, dass man den cremigen Alleskönner auch ganz easy selbst herstellen kann. Und dabei schmeckt ein Nussmus selbst gemacht gleich nochmal besser, als das Gekaufte.

Da Nussmus aufgrund seiner Vielseitigkeit vor allem in der veganen Küche häufig verwendet wird, kann es auf Dauer ganz schön in’s Geld, gehen, wenn man es immer nachkaufen muss. Das dachte ich mir zumindest und ging auf die Suche nach einem Nussmus Rezept, welches schnell und einfach zu Hause gelingt! In diesem Beitrag teile ich mein Rezept mit dir.

Nussmus selber machen – gesund und lecker!

Ganz egal, ob Haselnussmus, Cashewmus, Mandelmus, Sesammus, Erdnussmus oder 4Nuts-Mus – nur gut, dass hier für jeden Geschmack das Richtige dabei ist! Grundsätzlich ist jede Nuss super und du kannst ganz nach deinen persönlichen Vorlieben wählen.

Nüsse stellen eine vollwertige Fettquelle dar, sollen und dürfen aber nicht nur darauf reduziert werden, denn sie liefern so viel mehr! Nüsse enthalten neben Eiweiß und verschiedenen Vitaminen auch Mineralien sowie sekundäre Pflanzenstoffe.

Nüsse und daraus hergestellte Nussmuse sind – je nach Sorte – sehr gute bis mäßig gute Lieferanten für Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, Selen und Vitamin E.

Das nachfolgende Rezept ist wieder eine Mischung aus verschiedenen Mus-Rezepten, die sich bei mir zu einem optimierten Rezept vermischt haben 🙂 Alles, was du dafür brauchst, um es daheim schnell und einfach herstellen zu können, ist ein Hochleistungsmixer. Ich nutze dafür den Thermomix, es klappt aber auch mit einem Standmixer (empfehlenswert ist dafür der Philips HR3655, den ich dafür auch schon testen konnte). Ich wünsche dir viel Spaß beim Zubereiten!

Nussmus selbst gemacht – die günstigere Alternative!

Während man konventionelle Muse im Standard-Supermarkt bereits ab ca. 0,70 – 1,00 € je 100 g bekommt, kosten Bio-Nussmuse von namhaften Herstellern auch schonmal 2,00 – 4,00 € je 100 Gramm.

Je nachdem wie viel Nussmus du regelmäßig verarbeitest, kann das auf Dauer ganz schön in’s Geld gehen. Günstiger wirds, wenn man sein Nussmus selber machen kann, denn dabei kommt unterm Strich deutlich mehr Inhalt für’s Geld raus.

Und ein Nussmus selber zu machen ist dabei auch noch ziemlich einfach, wie mein Rezept oben beweist!

Nussmus Rezept – einfach, lecker, preiswert

Wenn du mein Nussmus Rezept ausprobiert hast, wirst du dich fragen, warum du es nicht schon viel früher mal mit selber machen probiert hast 😉 Auch Kundinnen und Freundinnen geht es so, die mich nach einer günstigeren Alternative zum Supermarkt-Produkt gefragt haben.

Wie gesagt spart man sich auf Dauer schon einiges an Geld, wenn man “nur” die Nüsse kaufen muss, statt dem Mus an sich. Außerdem – so finde ich – weiß man es selbst gemacht noch mehr zu schätzen. Und leckerer schmeckt es auch.

Wenn du Nussmus selber machst ist das Beste daran, dass du es ganz nach deinem Geschmack mischen und abrunden kannst! Mixe zum Beispiel verschiedene Nüsse, gib etwas Vanille dazu oder belasse es einfach ganz klassisch. Sei kreativ, denn erlaubt ist das, was schmeckt! Und mit diesem Rezept wirst du Nussmus ab sofort nur noch selber machen wollen!

Wie gefällt dir mein Rezept für selbstgemachtes Nussmus? Ich würde mich über einen Kommentar von dir und deine Erfahrungen und Verfeinerungsideen sehr freuen!